NY Cheesecake Winter glutenfrei

Eine wahre Legende nordamerikanischer Kuchen – glutenfrei! Im Gegensatz zum Käsekuchen, wie wir ihn kennen, ist die Textur des Cheesecake NY Style eher cremig-kompakt als luftig-locker. Gebacken wird er im Wasserbad. Angeblich gehen die meisten heutigen Rezepturen auf den sensationellen NY Cheesecake von Lindy’s, einem Feinkostgeschäft in New York City zurück. Mag sein. Sensationell lecker ist unser glutenfreier NY Cheesecake schon mal. Basis ist ein Boden aus einer glutenfreien Mehlmischung (Bauck-Bio), darauf eine cremige Frischkäseschicht. Und dann – kennen die Variationsmöglichkeiten eigentlich keine Grenzen mehr.

Gewicht	2900 g
Größe	26 × 26 × 4 cm

Ny Winter glutenfrei